參訪九如檜木玉女番茄（蕃茄）農場—天然無毒病蟲害防治

屏東縣九如鄉的林班長是喬凱亞密切配合的農民，林班長採用獨特的檜木玉女番茄（蕃茄）栽培技術，因此農場生產出來的玉女蕃茄不僅外表色澤驚豔，吃起來更是皮薄多汁且風味濃郁，而且是採用完全不使用農藥的方式來生產的，目前農場正在有機認證申請中，預計近期就會通過，正式成為經有機認證的農場。

玉女番茄是近幾年才出現的獨特小番茄品種，特色就是皮薄、汁多、甜度高、風味濃且色澤鮮艷，連許多平常不吃番茄的人，在嘗試之後都讚不絕口。平常以慣行農法種植玉女番茄就需要很高的技術涵養，以有機方式種植的玉女番茄更是相對的少見，也可想像其背後所需要多付出的心力。

林班長自己表示：「在不使用任何化學肥料、化學農藥或荷爾蒙的情況下，雖然所使用的有機農法不見得能保證甜度是業界第一，但因為使用的全都是有機資材，檜木玉女番茄的口感跟風味是許多應用慣行農法所生產出來的玉女番茄所比不上的。」

我們特別為大家採訪林班長，幫助大家瞭解到底檜木玉女番茄有什麼特別的地方，又為什麼叫做檜木玉女？

剛步入林班長的玉女番茄栽培網室，撲鼻而來的是一陣陣淡淡的精油芳香，心想這應該不是番茄的味道啊？！一問之下才知道是檜木香。林班長的番茄園和其他番茄園最大不同的地方就是每株番茄樹旁都會找到小堆小堆的檜木屑。檜木是一種高級木材的樹種，不易腐蝕，還會發出一種淡淡的香味，蚊蟻、昆蟲都不喜歡靠近。因爲剛好有個親戚從事檜木加工，因此，林班長便突發奇想，廢物利用，將加工後不用的檜木屑收集起來，撒在番茄株旁防治蟲害。

另外，不能在每排番茄株旁都會種上一排青葱做伴。目的和撒檜木屑類似，是爲了利用青蔥的特殊氣味讓害蟲止步。問起是什麽促使林班長花費那麽多心思在無化學病蟲害防治，原來之前採用慣行農法時，曾經因爲長期使用農藥而感到身體微恙，便決心為自己及消費者的健康著想，研究不需要使用化學農藥的栽培方式。在經過很長一段時間的嘗試、研究，還有朋友們的集思廣益之後，逐漸發展出一套天然無毒的防治方式，完全避免化學藥劑的使用。不僅僅保障了自身的健康安全，也確保了消費者吃到無毒、安心而且健康的農產品。

談話交流中了解到林班長在整地播種前會先以人工拔除較大較明顯的雜草，之後再將飼養的土雞放到網室中，把解決幼小雜草的重責大任交給土雞大隊。他在這個階段採用的是喬凱亞特別調製的綜合微生物活菌粉及有機基肥。將這些有機資材施用在土壤後，林班長用小型耕耘機將有機肥攪拌到土壤並且做堆成畦。之後再鋪上灌溉用的灑水帶和雜草抑制蓆便可以種下檜木玉女番茄的幼苗了~

林班長也提到因爲玉女番茄實在是多汁止渴，平常若整天在網室内工作，光是直接吃樹上的裂果就不會感到口渴。因爲栽培過程中完全沒有使用化學農藥，自己都是直接從樹上摘下，不用洗就直接往嘴裏送，這可是慣行農法的農民不敢嘗試的。目前，林班長的玉女番茄正在有機認證申請中，不久的將來就能以新鮮有機蔬果上市。想買有機蔬果的人要注意喔！如果對於有機認證非常在乎，我們目前還沒有辦法提供貼紙的標示，目前只能告訴大家這是完全沒有使用化學農藥的產品。

林班長洗了一些檜木玉女番茄要請我們試吃時，我們不經意瞄到他的雙手上斑駁的深咖啡色痕跡。隨口問問，才明白他手上深色痕跡不是剛才在農園中沾到的污垢，而是番茄達人的專業印記：那是長期接觸番茄葉子所殘留的葉子色素，是怎麽洗都洗不乾淨的。

玉女番茄這品種有一個特色，就是熟成時果皮很薄，一不小心就容易發生裂果，卻也因爲比一般的番茄皮薄上許多，味道濃厚甜美而大受歡迎。林班長表示運輸途中難免會造成裂果的情況。林班長也分享了如何辨識裂果情況的小秘訣。運輸途中才產生的裂果，裂開的痕跡新鮮，通常可清晰看到果肉、果汁，清洗後還是可以直接食用。若是在樹上或採收時就已經裂開的玉女番茄，因已經過一段時間，裂痕開口已經稍微癒合，可看到有一層白膜，建議將裂果的部分切除再食用。林班長也表示採收過程中造成的裂果，都會在出貨之前的品管及包裝階段，一顆顆挑出來，所以出現在消費者手上的機率非常小。

果皮薄也是其中一個造成玉女番茄十分稀有珍貴的原因。很多時候，若不幸遇到氣候變遷較劇烈或是水分、肥培管理不慎，就很可能產生爲數衆多的裂果，有些果實還挂在樹上的時候就出現裂果的情況，而且到目前爲止還沒有很周全的避免方式。或許，薄薄的表皮就是難以包住飽滿多汁的果肉，所以說玉女番茄皮薄爆漿不是隨便說說的行銷口號，她就是這麽的嬌嫩。

一顆顆紅澄澄的玉女番茄，吹彈可破，讓人看了直流口水。咬下去品嚐的那一刹那，濃郁的果香伴隨甜美的果汁爆漿而出，口齒間久久留香，讓人吃了一顆還想再來一顆，難以忘懷。

爲了保證番茄的鮮美，林班長堅持等到玉女番茄接近熟成飽滿才採收。因秉持現採現出貨，想買的人可能需要排隊等候。由於機會難得，錯過這一次，得再苦等一年哦！所以想吃的人得動作快咯~

玉女番茄小常識：

玉女番茄是農友種苗公司所研發出來的品種，她不適合在氣溫過高的時候生長，一般產期都是氣溫較低的冬季，採收期可能持續到3月或4月。氣溫是生長的重要影響因素之一，常常因爲天氣變化大，不容易栽培而造成產量遞減，加上其獨特的口感、甜度及風味常常讓初嚐的人立刻就愛上她，造成供需不均衡，也讓她的價格比一般的小番茄高上許多。氣候變遷等連鎖效應也可能造成種苗難求，近年也曾遇到沒辦法大量栽培的情況。