堆肥熟成要兩三個月好久喔～有辦法加快廚餘堆肥的熟成速度嗎？


 
 
 

7. 堆肥熟成要兩三個月好久喔～有辦法加快廚餘堆肥的熟成速度嗎？ 
 
答：建議方法（一）假如可以事先將廚餘剁碎或是攪碎成細小的碎塊，可以提昇發酵分解的效率，因為整體接觸面積變大，而且每個碎塊所需要分解的體積變小，相對的微生物的工作就可以不用那麼吃力。不過通常是專業處理廚餘堆肥的工廠才會為了效率來採用另外的機械設備來把廚餘進一步粉碎，小家庭可以用菜刀、剪刀等把較大塊的廚餘切成小塊即可。 

 


建議方法（二）通常小家庭的廚餘因為是每餐增加一點，就鋪一層廚餘、撒一層廚餘堆肥粉，一開始廚餘跟菌粉的接觸面積較小，較不直接，如果希望提高效率，可以考慮先將廚餘跟廚餘堆肥菌粉攪拌混合在一起之後，在放入廚餘堆肥桶當中，這樣也有助於提高效率。 

建議方法（三）周遭環境較冷的時候，相對發酵的效率會較低，尤其是廚餘量較少的時候，堆肥整體保溫跟升溫的效能可能較差，如果能設法維持周遭溫度在30～35度之間，發酵效率會更好。 

通常廚餘堆肥如果有一定的量以後，本身就可以透過發酵所產生的熱量來維持適當發酵溫度，如果堆肥桶已經堆滿，可是桶子感覺不出有溫度升高的情況，就有可能是水分太高，發酵作用難以進行、周遭溫度太冷或碳氮比不當…等原因。