家庭式廚餘堆肥桶需具有哪些基本配備？

 

發現微生物菌的神奇功效：只有未經妥善處理的廚餘堆肥才會產生惡臭，你用對方法跟工具了嗎?

有效地製作家庭廚餘堆肥並不是隨隨便便拿一個桶子，一骨碌倒入所有廚餘，蓋上蓋子悶個幾天讓他發酵就行了。用具及用法不當，所散播的惡臭和滋生的蚊蟲不僅個人住家不衛生，還會招來投訴，動員衛生官員上門徹查。下面我將介紹一個有效的廚餘桶應該注意些什麽。基本配備有哪些？其作用在哪裏？

 

※ 你該準備什麼工具，你該知道什麼?

 

廚餘桶的基本功能需求：

無論你是使用什麼樣的廚餘桶，買現成或是DIY的皆可，須注意得備有幾個重要的結構及功能才能夠確保提供製作廚餘堆肥的理想環境。

1. 桶子底部有墊高的濾網

墊高的底層可避免廚餘浸泡在發酵過程中所流出來的廚餘茶湯(發酵液)當中，濾網則可以確保較細小的廚餘固體不會混雜於廚餘茶湯(發酵液)當中。

2. 底部有水龍頭

沉積於底部的廚餘茶湯(發酵液)有不同於堆肥的功用，由於裡面含有微生物及酵素可以用來通馬桶，或是稀釋後可以做為灌溉花草蔬菜等的有機液肥。

也因為廚餘茶湯(發酵液)製作時間較短，可以較早從桶子中取出來使用，要穿過上方厚厚的堆肥取用非常不便，因此通常堆肥桶的設計會將底部加裝一個水龍頭，方便排出。

3. 有蓋子

通常在堆肥理作用中所添加的綜合微生物菌種，大致可分為好氧跟厭氧兩種；正如其名，好氧菌就是在有通氣的狀況下作用效果較強的菌，而厭氧菌則是在不通氣的情況下作用較佳的菌種。一般製作流程的初期還是需要將桶子上蓋，讓厭氧菌種產生作用並且提升廚餘堆肥本身溫度已產生作用，因此蓋子是需要的配備。若對於味道較敏感者，也會希望有蓋子可以隔絕味道，雖然在適當環境正常發酵的情況下不會有腐敗的臭味，依照放入材料的不同，還是會有輕微發酵的味道。但要記得參考詳細的製作方法，我們還是需要考慮到好氧菌的發酵作用，並非隨時都要密閉著，有時候依然需要讓它通通風，加強各種菌種的發酵作用。

4. 開口有紗網

通常堆肥桶並不會附上開口處的紗網，但是你可以自行用紗窗用的砂網製作。紗網的功用在於避免製作過程中通風階段或是桶子沒有蓋好時，對於好料敏感的蚊蟲趁機跑到廚餘堆肥中。

 

※ 直接購買現成廚餘堆肥桶

市面上20~24公升較為普遍，此規格很適合一般家庭使用，備有現成濾網及水龍頭的廚餘堆肥桶價格大約在300~600元之間不等，可以從拍賣網站或是部分地區農會的網站中找到，有的堆肥桶會搭配廚餘活菌販售。也可參考我們喬凱亞特製的廚餘堆肥系列產品：

 

環保從家裡做起，請將多餘的資源以利人利己的方式回饋給大地。

 

 

有關自製廚餘堆肥桶材料的選購事宜，請點我

如何製作廚餘堆肥？請點我